Educación peruana trabaja intensamente para promover hábitos de alimentación saludables
  

El sistema educativo peruano trabaja intensamente para promover entre los escolares hábitos de alimentación saludable, así como la práctica de actividades físicas, esfuerzos que serán fortalecidos con Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, promulgada hoy por el Ejecutivo, sostuvo la ministra de Educación, Patricia Salas.

A ello se suma, dijo, la necesidad de impulsar en las instituciones educativas el programa “Quioscos saludables”, que busca promover la alimentación nutritiva para los escolares del país.“Por eso, para el sector Educación es muy importante esta ley porque refuerza lo que estamos haciendo en el sistema educativo peruano, y constituye un acto simbólico que se haga en este colegio, porque quiere decir que la comunidad educativa está comprometida en aprender a consumir comida saludable y llevar una vida saludable”, puntualizó.  “En las escuelas se están haciendo muchos esfuerzos en esa medida. Los maestros,  por ejemplo, se organizan para que los padres de familia tengan la iniciativa de enviar a sus hijos loncheras nutritivas, porque la alimentación saludable involucra a todos”, expresó durante la ceremonia de promulgación de la ley en el colegio Los Educandos, en el distrito de San Luis.

Salas hizo hincapié en que “es muy importante” que los empresarios y la sociedad en su conjunto, se comprometa a apoyar la educación que se está brindando en las escuelas para que los niños y niñas se alimenten bien y no sufran de enfermedades crónicas en el futuro.

Salas ofreció estas declaraciones durante la ceremonia de promulgación de la citada ley a cargo del jefe del Estado, Ollanta Humala, quien propuso un pacto entre el Gobierno, el empresariado y los padres de familia para asegurar una alimentación nutritiva para los niños y niñas del país.En la cita también participó la Primera Dama, Nadine Heredia; la ministra de Salud, Midori de Habich; la presidenta ejecutiva de EsSalud, Virginia Baffigo, y representantes de organismos internacionales.

La ley, entre otros puntos, supervisa la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas para reducir las enfermedades vinculadas con el sobrepeso y obesidad, así como males crónicos no trasmisibles.También fomenta la actividad física, la implementación de quioscos y comedores saludables en todas las instituciones de educación básica del país. El Ministerio de Educación, en coordinación con su par de Salud, realizará campañas y charlas informativas dirigidas al respecto entre los alumnos y padres de familia. Respecto a la publicidad dirigida a niños y adolescentes menores de 16 años, la norma precisa que la difusión por cualquier medio de comunicación, no debe incentivar el consumo de alimentos, y bebidas no alcohólicas, con grasas trans, alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas.

Estructura del Sistema Educativo

El Sistema Educativo peruano se divide en:

- Educación Básica o inicial

- Educación primaria

- Educación secundaria

- Educación superior

La educación inicial se ofrece en cunas (menores de 3 años), jardines para niños (de 3 a 5 años) y a través de programas no escolarizados, destinados a niños pobres de las áreas rurales y urbano-marginales. Según la Constitución de 1993, es obligatorio un año de educación inicial, para la población de 5 años de edad.

El siguiente nivel es la educación primaria que tiene una duración de 6 años. Cabe mencionar, que anteriormente la primaria tenía una duración de sólo 5 años.
En la educación primaria, para ser promovido se necesita un promedio de 11 (sistema vigesimal de evaluación) y aprobar por lo menos lenguaje o matemáticas.

La educación secundaria se organiza en dos ciclos: el primero, general para todos los alumnos, dura dos años el cual resulta obligatorio y que junto a la educación primaria constituyen el bloque de la educación obligatoria; el segundo, de tres años, es diversificado, con opciones científico-humanista y técnicas. Se ofrece en dos modalidades: para adolescentes (grupo de edad 12-16 años) y adultos. Según la Constitución de 1993, también la enseñanza secundaria es obligatoria.

La educación superior se imparte en escuelas e institutos superiores, centros superiores de post-grado y universidades. Los institutos ofrecen programas de formación de maestros y una variedad de opciones de formación técnica en carreras que tienen una duración no menor de cuatro ni mayor de diez semestres académicos. Los institutos y escuelas superiores otorgan títulos de profesional, técnico y experto, y también los de segunda y ulterior especialización profesional. Las universidades otorgan títulos de bachiller, maestro y doctor, así como certificados y títulos profesionales, incluso los de segunda y ulterior especialización.

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